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Grillardin / Grillardine (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 183DBKX
Grillardin / Grillardine (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 octobre 2024
Le Reflet des Iles, restaurant situé à Saint-Denis de la Réunion recherche un(e) grillardin(e) polyvalent(e) avec des compétences en pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Responsabilités : Maîtriser les techniques d'assaisonnement et de grillades pour garantir la qualité des plats servis. Préparer les viandes, poissons et légumes grillés selon les standards établis par le restaurant. Travailler en étroite collaboration avec une équipe de 4 personnes au sein de la brigade de cuisine. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps. 1 semaine au chaud (grillades) 1 semaine les entrées 1 semaine le pass + confection des desserts Profil Recherché : Minimum un BP en restauration ou un CAP avec une expérience significative sur un poste similaire. Excellente maîtrise des techniques de grillade et d'assaisonnement. Capacité à travailler en équipe et à s'intégrer facilement. Souci du détail, rigueur et organisation. Sens des responsabilités et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions de travail : Contrat de 4 jours et demi par semaine (39h) Repos le dimanche et 3 demi-journées consécutives. Un weekend complet de repos par mois. Salaire : 2800€ brut par mois. Avantages : bonne mutuelle, repas sur place. Si vous correspondez à ce profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée dans un environnement dynamique, envoyez votre CV Nous avons hâte de vous accueillir au sein de notre équipe ! Le Reflet des Iles.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- Bac ou équivalent restauration Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
LE REFLET DES ILES
10 à 19 salariés
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