Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 76 - YERVILLE

Offre n° 183KXZN
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

76 - YERVILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 novembre 2024

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) autonome et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Le poste est basé à Yerville pour un restaurant qui vient d'ouvrir ses portes : L'Auberge d'Ici et d'Ailleurs. Vous préparez une cuisine traditionnelle et réalisez les missions suivantes: - Préparer et cuisiner des plats en suivant les recettes établies - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité - Participer à la gestion des stocks et des commandes Expérience : - Expérience antérieure dans le domaine de la restauration - Connaissance du service en restauration - Maîtrise de la manipulation des aliments - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité Le restaurant est ouvert tous les midis du lundi au vendredi ET vendredi et samedi soir les 3 premiers week end du mois. Des heures supplémentaires sont possibles et prises en charge par l'employeur. Environ 60 couverts.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail le week-end
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissementCette compétence est indispensable
  • Porter une appréciation gustative et olfactiveCette compétence est indispensable
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà crééesCette compétence est indispensable

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

L'AUBERGE D'ICI ET D'AILLEURS

M. .JACQUES CAHARD

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