Recherche : Cuisinier H/F spécialisé dans les plats sénégalais Lieu : Pré-Saint-Gervais Démarrage : dès que possible Nous recherchons un cuisinier (H/F) ou commis de cuisine ayant la capacité de cuisiner des plats sénégalais (Thieb, Yassa, Mafé, Dibi, etc...). Nous souhaitons instaurer une collaboration de long terme, dans la bienveillance et l'esprit d'équipe et d'entraide. La connaissance de la gastronomie sénégalaise est indispensable. Responsabilités: - Cuisiner des plats sénégalais (Dibi, Thieb, Mafé, Yassa, etc.) - Planifier et préparer les menus en fonction des besoins et des préférences des clients- Superviser et coordonner les activités de cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et la présentation- Former et encadrer le personnel de cuisine pour garantir des normes élevées de qualité et d'efficacité - Rédiger et mettre en place les processus de cuisine et d'hygiène - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat- Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients Expérience:- Expérience préalable en tant que cuisinier ou dans un poste similaire- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire- Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation- Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement Compétences requises:- Service en cuisine- Connaissance des aliments- Manipulation des aliments Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Chef Cuisinier (H/F). Merci de transmettre votre cv à l'adresse mail : lamaisondudibi@hotmail.com Type d'emploi : Temps plein Programmation : 36h Expérience: Domaine Culinaire: 1 an Lieu du poste : En présentiel