Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F) 2A - PORTO VECCHIO

Offre n° 186QJCR
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse (H/F)

2A - PORTO VECCHIO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 janvier 2025

Croisière Exclusive recherche un(e) responsable de cuisine passionné(e) et organisé(e) pour élaborer des plateaux repas destinés à être servis à bord de ses bateaux. Vos missions principales : - Préparation de plateaux repas incluant : - Sushis, salade de pâtes, et salade de fruits. - Plateaux de charcuteries et fromages. - Verrines, tiramisu, et autres préparations variées. - Gestion de l'approvisionnement et des stocks. - Organisation et entretien méticuleux du laboratoire de cuisine. Profil recherché : - Expérience ou bases solides en cuisine, notamment dans la préparation de repas froids et plats variés. - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des préparatifs. - Méticuleux(se) et ordonné(e) pour garantir un espace de travail propre et bien tenu. Conditions : - Salaire base de 2250 euros nets à négocier en fonction de vos compétences et motivations. - Possibilité de logement individuel pour les personnes ne résidant pas à Porto-Vecchio Prise de poste d'avril à fin septembre. Possibilité de candidater par téléphone sur le 06.82.50.06.39

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Hébergement
  • Selon profil.

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Sur le même type de posteCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Permis

  • B - Véhicule légerCe permis est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Transports maritimes et côtiers de passagers

Employeur

Croisière Exclusive

1 ou 2 salariés

M. HERVE BRACHET 0682500639

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