Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 971 - BAIE MAHAULT

Offre n° 186YJHL
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy

Publié le 21 janvier 2025

MISSIONS : - Elaborer les menus pour les enfants de 3 mois à 6 ans - Sélectionner les produits pour la confection des repas , -Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons - Anticiper les préparations du lendemain et en fin de service, nettoyer la cuisine -Entretenir les espaces d'accueil des enfants et des parents. HACCP souhaité CDD de remplacement d'un mois Vous travaillez de 6h30 à 13h30

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : 1500 euros nets environs

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - A CE POSTECette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Éplucher des légumes et des fruits

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Accueil de jeunes enfants

Employeur

ONCLE ALEX

20 à 49 salariés

Mme A BEAUBOIS

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