Situé à l'entrée de la presqu'île de Quiberon, vous évoluerez au sein d'une maison familiale de vacances. Vous seconderez le chef dans une cuisine traditionnelle de type collectif. Vous devrez au quotidien: - Assurer l'ensemble du processus de production des repas en fonction des effectifs dans le respect des délais impartis et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Etre responsable du contrôle de l'entretien de la cuisine et de ses installations - Etre garant du respect des normes HACCP Étant impliqués dans une démarche environnementale importante, une sensibilité à l'environnement est un vrai plus, principalement dans la limitation et le suivi des déchets alimentaires, ainsi que dans la confection de plats végétariens. Conditions et avantages: - Repas à heure fixe, effectifs et plats connus en amont - Longue saison d'avril à octobre - 35h/semaine - 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs - Repas du midi en avantage en nature - Possibilité de logement - Parking gratuit - Face à la mer