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Second de cuisine (poste chaud) H/F - Saison estivale 2025 (H/F) 83 - ST RAPHAEL
Offre n° 187RLPN
Second de cuisine (poste chaud) H/F - Saison estivale 2025 (H/F)
83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 février 2025
Restaurant Urban Beach - Boulouris (Var) Période : Mai à septembre (5 mois) Horaires : Mai, juin et septembre : service du soir uniquement, 1 jour de repos par semaine et 1 coupure Juillet et août : service du soir uniquement, 7j/7 Le restaurant Urban Beach recherche un second de cuisine spécialisé au poste chaud pour accompagner le chef durant la saison estivale. Missions : Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats chauds Gérer les cuissons et assurer la qualité des assiettes Superviser le poste chaud et organiser les stocks Encadrer l'équipe de cuisine en l'absence du chef Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché : Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie au poste chaud Bonne maîtrise des techniques de cuisson et de dressage Esprit d'équipe, rigueur et autonomie Capacité à travailler sous pression et à maintenir un rythme soutenu Avantages : Restaurant en bord de mer Équipe jeune et dynamique Possibilité de logement selon profil
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2860.0 Euros à 2970.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
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