Offre n° 189SPZJ
TAF 2025 Personnel de cuisine (H/F)

Publié le 18 mars 2025

Employeur présent le jeudi 27 mars de 9h à 17h sur le secteur Hôtellerie et Restauration Bienvenue à Pampa Sauvage, un lieu unique niché à deux pas des plages et de l'étang d'or. Ici, on vit pour les moments simples, les cocktails au bord de l'eau, et une cuisine sincère qui met à l'honneur les produits locaux. Notre mission ? Offrir à nos clients un havre de sérénité dans une ambiance conviviale et décontractée. Si tu veux bosser dans un cadre où l'étang d'or caresse tes pieds et le soleil te fait un clin d'œil toute la journée, on t'attend ! On recherche : Des commis et chefs de partie qui sauront incarner l'esprit sauvage et chaleureux de Pampa Sauvage. Ta mission ? Faire en sorte que nos clients repartent avec du sel dans les cheveux et un grand sourire ! Les infos pratiques : Type de contrat : CDD saisonnier de avril à septembre 2025 ( un peu avant ou un peu après, c'est bon aussi ) Horaires : poste en coupure ou longue à définir avec le chef de cuisine. Disponibilité : Travail les week-ends et jours fériés (mais promis, tu auras du temps pour bronzer). 2 jour de repos consécutifs par semaine (parce que même les sauvages ont besoin de souffler). Attention établissement non accessible en transports en commun

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

43H Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2308 Euros à 2564 Euros sur 12 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Chaîne du froid
Concevoir des recettes et menus
Conditionnement des aliments
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisine des spécialités régionales françaises
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Favoriser un environnement de travail collaboratif
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Modalités de stockage de produits alimentaires
Modes de cuisson des aliments
Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
Utilisation de grills professionnels