Solvé, Cabinet de conseil en recrutement, recherche pour son client, restaurant à la cuisine fraiche, gourmande et suivant le fil des saisons, son : Sous-Chef h/f CDI ou CDD basé à Lyon 3eme Rattaché au propriétaire, vous créez et renouvelez la carte constituée de plats traditionnels français en y apportant les touches et influences que vous souhaitez. Vous êtes accompagné d'un commis autonome et volontaire, qui gère également la partie desserts. Vous servez une clientèle fidèle de bureaux situés aux alentours, entre 12h et 14h principalement (entre 20 et 70 cvt). Vous évoluez dans un cadre agréable et convivial (vaste salle, terrasse). Contrat de 35h/semaine Rythme du lundi au vendredi de 8h à 15h Aucun week-end ni jours fériés travaillés Vous possédez une expérience au sein d'un restaurant où tout est fait maison comme Sous-Chef ou Chef de Partie expérimenté. Vous appréciez de travailler dans une structure à taille humaine, conviviale et bienveillante.