Vous rêvez d'un poste à responsabilités dans un environnement où ça flambe en cuisine comme en salle ? Rejoignez l'un de nos restaurants, et devenez le pilier d'un établissement où passion rime avec action. Vous êtes prêt(e) à enfiler votre plus beau tablier pour : -Évoluer dans un univers 100 % viandes, convivial et familial -Partager l'esprit chaleureux de nos fours à braise avec petits et grands -Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée -Mettre vos compétences on fire grâce à une formation complète et ambitieuse Vos missions : -Développer le chiffre d'affaires de votre restaurant et renforcer sa position sur la zone de chalandise -Analyser les performances et piloter la gestion administrative et financière avec le soutien de la Direction Régionale -Recruter, intégrer et faire évoluer vos collaborateurs : coaching, communication et motivation sont vos maîtres mots -Fidéliser votre clientèle en garantissant une expérience irréprochable -Représenter la Direction Régionale auprès des instances officielles (DDPP, Inspection du travail, etc.) Votre profil : -Vous êtes un(e) expert(e) de la gestion d'un compte d'exploitation -Véritable commerçant(e) et manager, vous savez fédérer vos équipes -Dynamique, disponible, vous aimez le travail d'équipe et l'ambiance positive -Issu(e) d'une formation Bac+2 en restauration, gestion ou management, vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire Les avantages qui font la différence : -Une nouvelle aventure au sein d'un groupe en plein essor -Une carte collaborateur avec 30 % de réduction dans toutes les enseignes succursales du groupe -Accès au CSE, mutuelle -De réelles perspectives d'évolution en interne -Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap Votre environnement de travail : Dates : A partir du 26/05/2025 Horaires : du lundi au dimanche, 35 heures par semaine. Expérience souhaitée : Avancé (plus de 3 ans) Salaire : 3 680,82 € brut/mois