Nous recrutons un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre équipe de restaurants situé Place des Halles à TOURS. Vous travaillez du Mardi au Samedi. 3 jours en coupures-2 jours en continus (midi). Sous la responsabilité du chef de cuisine. Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP Vous effectuez la mise en place et l'envoi des entrées et des desserts, dans notre restaurant de cuisine traditionnelle française. Entretien de la cuisine et des locaux annexes Organiser son poste de travail en appliquant des consignes. Une personne ayant le sens des responsabilités, de la rigueur, une bonne gestion du stress et de la créativité, dynamique avec un bon esprit d'équipe et de collaboration. Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine Capacité à travailler en autonomie (Fermeture pour congés annuel, 3 semaines en Aout) Salaire selon compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 958,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel