Vous voulez vous former sur un métier qui offre de très belles opportunités d'emploi, alors ce poste est fait pour vous! Nous vous proposons d'apprendre le métier d' Opérateur de producion Pâtes de Fruits en préparant un titre pro OTIA (Opérateur de transformation en Industrie Alimentaire -niveau CAP/BEP) durant 7 mois en contrat de professionnalisation . Lieu de formation théorique : Lempdes et Cournon-d'Auvergne (4 semaines de formation au total / le reste du temps en entreprise). Vous intégrez l'atelier de fabrication Pâtes de Fruits et allez être formé sur toutes les étapes de la fabrication de ce produits d'exception. Vos missions seront les suivantes : Préparation des fruits - Cuisson des mélanges - Mise en forme & découpe - Enrobage Vous interviendrez directement sur les produits et apprenez aussi à conduire les installations plus automatisées dont vous faites les réglages & la maintenance. Vous êtes garant du goût ( vous goutez!), de la qualité ( prélèvements, contrôles, saisie des données) et de l'hygiène ( nettoyage eau chaude, poussière amidon). Vous êtes : Le candidat idéal si vous avez envie d'apprendre et que vous vous intéressez au monde industriel. Au contact direct des produits, vous avez à cœur de respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires essentielles pour garantir la qualité auprès du consommateur. A l'image de l'entreprise et de son positionnement « haut de gamme » nous recherchons des collaborateurs concernés par la qualité du produit et la satisfaction du client. Votre capacité d'adaptation et de réactivité vous permettra de vous former sur la conduite de plusieurs machines. Vous êtes rigoureux et savez respecter un mode opératoire précis et veiller au respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Enfin, vous ferez partie d'une communauté de femmes et d'hommes qui partagent les mêmes valeurs que vous : respect, écoute, reconnaissance, solidarité, engagement Condition travail : Horaires postés matin/après-midi/nuit. Entreprise située sur Clermont Ferrand/ Brézet. Grâce à EPI : - Une alternance facilitée grâce à la garantie d'un bon accompagnement et d'un double tutorat. - Des compétences optimisées Un processus de recrutement simple ! Postulez et rencontrons-nous ! Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.