POSTE : Assistant Responsable Restauration H/F DESCRIPTION : Notre hôtel : Novotel Paris 14 Porte D'Orléans, hôtel de 150 chambres, un Restaurant « Doda », un bar, 4 salles de réunion. L'assistant Responsable restauration assure le bon fonctionnement des services : Petit-déjeuner, restaurant du midi/soir, bar et banquets/séminaires en respectant les procédures, dans un souci de satisfaction optimale et en accord avec les standards de l'hôtel. Il participe à planifier le travail, encadrer et former l'équipe. Il travaille en collaboration avec le Responsable Restauration. Vos missions : · Il/elle orchestre minutieusement le travail des commis et des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement des services. · Il/elle est garant de la qualité des prestations et veille à la satisfaction de notre clientèle. · Il/elle fédère l'équipe et coordonne le travail dans un souci permanent de qualité et de fluidité du service. · Il/elle accueil et forme les nouveaux collaborateurs selon nos standards. · Il/elle assiste le Responsable restauration dans la partie administrative/gestion des différents services. Nous vous proposons : · Un contrat de 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs. · 2 600€ de salaire de base sur 13 mois + primes. · Pas de coupure · Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d'Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture (170€/mois) et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus. · Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissement. · Mutuelle et prévoyance offrant des garanties et une couverture maximale. · Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d'attraction, courses alimentaires, salles de sport). PROFIL : Votre profil : · Première expérience réussie en tant qu'assistant Maître d'hôtel, qualités relationnelles, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle · Très à l'aise dans la relation client / collaborateurs · Langues : Français, Anglais Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !