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Chef de cuisine H/F 75 - Paris (Dept.)
Offre n° 0023784
Chef de cuisine H/F
75 - Paris (Dept.)
Publié le 05 juillet 2024
Le Truffaut, Paris 17eme, Bistrot de 50 couverts recherche son ou sa futur/e chef/fe Bistrot, cuisine de saison, primé dans des guides (Fooding, Telerama, Figaro) etc.. Poste du lundi au vendredi, 3 coupures et 2 continues ENtre 40 et 65 couverts/ service Menu hebdo au dejeuner 3/3/3 Le soir carte 4/4/4 En cuisine, Chef/fe, Sous cheffe, Commis de cuisine et plongeur. Cuisine de plain pied bien equipée (Four Mixte, 4 feux GAz, Plancha, Friteuse sur pied, Cellule, Machine sous vide, thermomix, Kitchenaid, Thermoplongeur, Chambre froide) Recherchons un profil dynamique et créatif, capable de gerer une cuisine, changer la carte, former le staff, et capable de bienveillance dans les relations professionnelles. A l'ecoute des clients, et capable de faire progresser le restaurant, ainsi que de gérer les normes HACCP et le respect du cout matiere Nous visons un bib gourmand Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 800,00€ par mois Programmation : * Du lundi au vendredi * Repos le week-end Types de primes et de gratifications : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/09/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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