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- Détail de l'offre 175WQJL
Offre n° 175WQJL
BOULANGER (ERE) (H/F)
37 - AMBOISE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juin 2024
Soyez parmi les 1ers à postuler
Vous savez panifier, façonner, cuir Vous êtes rigoureux, autonome et savez travailler en équipe Rejoignez notre équipe de boulangers, le travail se déroule du lundi au samedi, sur 3 potes, donc 3 tranches horaires, à savoir : - 3h à 11h15, cuisson des spéciaux, petite panification de recette de spéciaux en direct, 1ére cuisson des baguettes pour le magasin + sand, puis façonnage des spéciaux -6h à 14h15 : panification des spéciaux pour le lendemain, façonnage de la recette viennois, brioche -9h à 17h15 : panification des pâtes de tradition sur gros pétrin, avec élévateur + table d'avalage (pour retirer la pénibilité) Poste en 39h sur 5 jours semaine, dont 1 dimanche travaillé par mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Mutuelle
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentation
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
GENERATION HORLOGE
10 à 19 salariés
M. Eric Boucher
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