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Boulanger/ boulangère / tourier poste de l après midi (H/F) 75 - PARIS 15
Offre n° 176FYMD
Boulanger/ boulangère / tourier poste de l après midi (H/F)
75 - PARIS 15 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 juin 2024
Recherche un boulanger / boulangère tourier pour un poste de l après midi de 10h à 17 h .repos le mercredi et dimanche. Votre poste consiste à : Cuisson des baguettes traditions tout au long de l après midi. Fabrication de la viennoiserie / foncage des tartes, flan, quiches, chaussons,.. Petrissage des pâtes ( croissant, feuilletage,sucré,.) Respect des règles d hygiènes, entretien de son matériel et de son laboratoire Poste en autonomie donc expérience exigée
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.0 Euros sur 0.0 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- 4 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE GRENIER A PAIN
3 à 5 salariés
M. franck KOUROUGHLI 0673797642
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