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Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F) 57 - OTTANGE
Offre n° 180PZNC
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)
57 - OTTANGE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 septembre 2024
Pétrissage, façonnage, dressage, cuisson, entretien de son poste de travail
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H
travail un dimanche sur deux - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
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