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Boulanger / Boulangère (H/F) 971 - LE GOSIER
Offre n° 181WCDG
Boulanger / Boulangère (H/F)
971 - LE GOSIER - Localiser avec Mappy
Publié le 27 septembre 2024
Vous exercez votre activité au sein d'une boulangerie artisanale proposant des produits authentiques. Ces produits sont cuits au feu de bois et les ingrédients sont sélectionnés pour une qualité biologique. Vous serez chargé(e) de préparer et réaliser des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène, de sécurité alimentaires. et notre charte qualité. Vous travaillez par roulement d'équipe de 04h -12h ou de 12h-20h. Votre salaire sera négociable en fonction de votre expérience, vos compétences.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.65 Euros
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Permis
- B - Véhicule léger
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Prendre des initiatives et être force de proposition
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
LE FOURNIL BIO
1 ou 2 salariés
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