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*Ouverture de restaurant* Cuisinier (H/F) 74 - EPAGNY METZ TESSY
Offre n° 182HQJG
*Ouverture de restaurant* Cuisinier (H/F)
74 - EPAGNY METZ TESSY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 octobre 2024
C'est le grand jour!! Le tout premier restaurant "LEON Seafood & Cocktails" ouvre ses portes sur Epagny. *Description du poste* - Assurer le service en cuisine - Procéder à la préparation d'avant-service - Préparer et dresser les entrées, plats, desserts, en respectant les fiches technique et les consignes. - S'assurer de la qualité des produits travail et servi au restaurant. - Assurer la propreté de sa zone de travail / poste de travail/ matériel de cuisine. - Assurer le nettoyage hebdomadaire de la cuisine et des zones annexes. - Rangement et contrôle des marchandises en fonction des consignes *Profil du poste* - Etre dynamique et réactif - Aime travailler en équipe, être passionné - Etre organisé - Connaissance en HACCP, connaissance de la cuisine. Venez participez à la création de notre enseigne qui vous permettra d'évoluer dans un cadre convivial et dynamique. **Nous pouvons nous adapter à vos besoins en termes de contrat de 15h à 42h, CDD ou CDI, contrat étudiant... Rémunération en fonction des compétences. Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Alors tous à bord!!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2010.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Chaîne du froid
- Conditionnement des aliments
- Dresser des plats pour le service
- Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de réactivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Entreprise
LEON Seafood & Cocktails
M. Aurélien Hergott
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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