Le restaurant "Les Archives" à Poitiers recrute un commis / commise de pâtisserie. - Assurer la production des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie ; - Vous dressez des plats et les transmettez au personnel de salle ; - Participer à l'élaboration de la carte des desserts ; - Veiller à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP. Service du midi / soir, restaurant ouvert du lundi au dimanche. 2 jours de repos par semaine Journées en coupure et en continu. Le poste est à pourvoir dès que possible. Extras possible sur ce poste (3j par semaine) - à déterminer avec l'employeur Les mesures sanitaires sont en vigueur.