Pour un établissement spécialisé en burger (Secteur Centre), nous recherchons un(e) cuisinier. Vos missions principales seront les suivantes: - Préparer et adapter la cuisson des viandes selon la demande du client - Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Réaliser une garniture alimentaire - Respecter les règles d'hygiène fixée par l'établissement (bonne rotation des produits, remise des étiquettes de traçabilité) - Respecter les consignes du tenancier en termes de quantité et de qualité de produit - Assurer le nettoyage tout en suivant le plan de nettoyage mis en place - Entretenir du matériel de cuisine suivant les process d'établissement - Assurer le service en étant à l'écoute de son responsable tout en respectant la charte qualité et visuelle de la marque - Respect des fiches techniques - Nettoyer la totalité du matériel utilisé en fonction des process de nettoyage - Respect de toutes les recettes suivant les fiches recette mis à disposition dans le restaurant - Rigueur sur l'application des normes HACCP Compétences comportementales : - Rigoureux(e) - Chaleureux(e) - Enthousiaste, dynamique - Souriant(e) - Volontaire - Polyvalent(e) - Récréatif(e), original(e)