***Possibilité de logement*** Contrat en CDI à partir de décembre Le restaurant le Manoir de Bellecombe situé à Aigueblanche recherche son second de cuisine (H/F). (40 couverts environ) Vous serez entre autres responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Vous devrez participer à l'élaboration des menus et être capable de remplacer le Chef sur ses repos hebdomadaires. Responsabilités : - Préparer les produits frais et locaux et de saison nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner et assembler les plats selon les recettes et les normes de qualité - Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Passer les commandes fournisseurs en l'absence de Chef - Encadrer et diriger les autres membres du personnel de cuisine Qualifications : - Expérience préalable en tant que second de cuisine. - Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine - Capacité à travailler efficacement sous pression - Bonne gestion du temps et capacité à respecter les délais - Connaissances en pâtisserie appréciées Conditions de travail: - 2 jours 1/2 de congés /semaine Le Dimanche après-midi, Lundi toute la journée - Horaires en coupure: de 10h à 14h et de 18h à 22h environ selon la charge de travail. - Salaire de 1800€ à 2000€ net à négocier selon expérience