Nous recherchons un/e cuisinier/e, pour notre EHPAD situé à Sousceyrac-en-Quercy. Vous assurez la confection quotidienne les repas dans le respect des règles culinaires et dans le cadre de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective. MISSIONS : - Assure l'intégralité de la fabrication des repas. - Contrôle les livraisons, l'état de produits (DLC.) et en assure le rangement. - Contrôle la qualité des produits utilisés. - Prépare les chariots repas. - S'assure que les repas préparés partent pour la distribution dans de bonnes conditions (température.) - Met en œuvre les bonnes pratiques professionnelles (Méthode HACCP.). - Contribue au nettoyage du matériel et à l'entretien des locaux. COMPETENCES ET QUALITES : - Respect résident. - Sens du relationnel, du travail en équipe. - Disponibilité, diplomatie, neutralité, écoute. - Rigueur et capacité d'organisation. - Capacité à gérer son temps en intégrant les contraintes et les priorités. - Savoir réactualiser ses compétences CAP de Cuisine exigé Annualisation du temps de travail 35h/semaine. Horaire en semaine / week-end et jours fériés.