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Boulanger / Boulangère (H/F) 10 - ST ANDRE LES VERGERS
Offre n° 186CLMC
Boulanger / Boulangère (H/F)
10 - ST ANDRE LES VERGERS - Localiser avec Mappy
Publié le 03 janvier 2025
Vous fabriquez les pains traditionnels et les pains spéciaux, dans le respect de la politique de la boulangerie, selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Deux jours de repos par semaine Un WE de repos par mois
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : à négocier selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - en boulangerieCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Techniques de boulage des pâtons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
FEUILLETTE St. A
20 à 49 salariés
Mme Cécile AURY
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