RECHERCHE CUISINIER OU CUISINIERE REMPLACANT(E) => arrêt maladie Poste : Temps plein à pourvoir dés que possible. En remplacement d'un arrêt maladie et renouvelable en fonction des congés. Horaire: 7h / 14h45; 1 week end sur 2 de travaillé CDD d'une durée d'un mois avec possibilité de renouvellement en fonction des remplacements Vos missions pour la cuisine : - vous travaillerez en équipe et assurerez le bon fonctionnement général de la cuisine. - Gestion et organisation du service cuisine pour 65 repas jour. - Gestion des stocks ( commandes, réception des marchandises) - Préparation et cuisine des plats ou des mets, assurer la qualité de la restauration. - Mise en œuvre des techniques et règles de fabrication culinaire. - Maitrise la méthode HACCP et suivi. - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux. Profil : - Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe. - Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène. - Sens de la communication, disponible et professionnel. - Diplôme BEP/CAP cuisine souhaitée. - Expérience en restauration collective souhaitée.