Offre n° 186FJMR
Second / Seconde de cuisine (H/F)

84 - FONTAINE DE VAUCLUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 janvier 2025

L'Hôtel Restaurant du Parc, établissement 3 étoiles, recherche un(e) Second de Cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique de 8 personnes. Missions : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et l'élaboration des menus. - Superviser et encadrer l'équipe en cuisine, garantir la qualité des préparations. - Gérer les stocks, la commande des produits et l'organisation de la cuisine. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP exigée). Profil recherché : Expérience significative en cuisine traditionnelle. Formation HACCP requise. Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe. Conditions : Contrat à durée déterminée de 8 mois avec possibilité d'évolution. Pas de logement disponible. 2 jours de repos consécutifs par semaine

Type de contrat

CDD - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétence

Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Faire preuve de rigueur et de précision
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Travailler en équipe

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Entreprise

LUDOVIC GUILLEMAIN

3 à 5 salariés

Site internet: http://www.hotelrestaurantduparc.fr

Au cœur du charmant village de Fontaine-de-Vaucluse, à 7 km de l'Isle-sur-la-Sorgue et 17km de Cavaillon et 35 km d'Avignon, l'Hôtel Restaurant du Parc, classé 3 étoiles, Logis (4 cheminées) a su garder le caractère intime et chaleureux d'une maison à taille humaine tout en proposant le confort d'équipements récents. HOTEL RESTAURANT 3 étoiles LOGIS 4 cheminées + 3 cocottes 12 chambres