Offre n° 187LPVC
responsable de restaurant (H/F)

93 - LA COURNEUVE - Localiser avec Mappy

Publié le 31 janvier 2025

Nous recherchons pour notre restaurant en spécialité indienne un responsable de restaurant. Vous devrez être polyvalent afin de mener à bien les missions telles que: -facturation -la gestion du personnel -la gestion d'évènements - Recruter et intégrer les nouveaux collaborateurs, en les formant aux bases du métier ; - Animer une équipe de plusieurs collaborateurs ; - Etablir le planning des collaborateurs ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel ; - Gérer les stocks de la prise de commande jusqu'à la réception ; - Effectuer les ouvertures ou les fermetures du restaurant ; - Conseiller la clientèle sur les différents produits mais aussi la fidéliser Profil recherché : -réactivité -Dynamique -gestion du stress -prise de décision -efficacité Horaire de travail : principalement 8H00-16H00 La connaissance d'une des langues suivantes sont un plus : Anglais, Hindi, Panjab, Tamoul

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer la gestion administrative d'une activité
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Favoriser un environnement de travail positif
Gérer l'entretien des équipements et installations
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les ressources humaines
Mettre en place des procédures de sécurité
Réaliser la gestion administrative du personnel
Réaliser un suivi financier
Superviser la gestion des stocks
Surveiller les stocks et passer des commandes
Traiter les factures et les rapprochements bancaires
Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement
Élaborer une stratégie commerciale