Offre n° 187NGXW
Cuisinier (H/F)

59 - EPPE SAUVAGE - Localiser avec Mappy

Publié le 03 février 2025
Entreprise handi-bienveillante

La station touristique du Val Joly recrute pour la saison estivale 2025 un Cuisinier (h-f) pour le Restaurant du Lac - type brasserie du Nord Missions Rattaché(e) à la Responsable du restaurant, vous veillez à proposer des repas de qualité à notre clientèle de la station touristique. A ce titre, vous aurez pour principales missions : - Préparer les repas en fonction des menus élaborés avec votre responsable en respectant les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les évènements proposés en plus de l'ouverture habituelle. - Contrôler et respecter toutes les procédures HACCP et les appliquer. - Gérer les stocks : commandes, réceptions et inventaires - Gérer votre équipe de saisonniers en cuisine à la période estivale Profil - Vous disposez d'une expérience significative en tant que cuisinier de restaurant et vous possédez un diplôme de cuisinier - Vous êtes positif, dynamique, réactif, orienté solution et proposition, soucieux des règles d'hygiène et de propreté - Votre sens de l'organisation et l'envie de satisfaire nos clients seront des atouts supplémentaires

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : A discuter

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent cuisine

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Évaluer la mise en œuvre d'un projet, d'un plan d'actionCette compétence est indispensable
Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Savoir-être professionnels

Faire preuve d'autonomie
Gérer son stress
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Employeur

VM 59132(en précisant le numéro d'offre)

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Au bord du plus grand lac au Nord de Paris, la station touristique du Val Joly offre de nombreuses activités et une grande diversité d'hébergement pour faire le plein de nature. L'envie de l'équipe en place est de satisfaire ses clients et de leur proposer une parenthèse de dépaysement en plein cœur de « la petite Suisse du Nord ». Mme Cécile Darnaux

Cette entreprise participe à l’initiative “entreprise handi-bienveillante”. Pour en savoir plus, consulter les raisons de cette initiative