Offre n° 187NZGR
Chef de partie tournant / tournante (H/F)

34 - LA GRANDE MOTTE - Localiser avec Mappy

Publié le 03 février 2025

Pour une plage privée, vous êtes polyvalent sur: poissons, viandes, entrées, pâtisserie, à partir des fiches techniques. Environ 300 couverts par service. Vous avez connaissance des normes HACCP. Contrat saisonnier non logé, d'avril à septembre. Horaires principalement en continu, 1 coupure par semaine. Lieu de travail mal desservi par les transports en commun. Compétence(s) du poste - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats pour le service - Mélanger des produits et ingrédients culinaires - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)

Type de contrat

Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

44H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2821.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Doser des ingrédients culinaires
Dresser des plats pour le service
Préparer des repas
Préparer les viandes et les poissons
effet mer

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

EFFET MER

1 ou 2 salariés

A la Grande-Motte, l'Effet Mer un lieu où l'été ne sera comme nulle part ailleurs : une plage aménagée, généreusement confortable à la cuisine méditerranéenne. La plage se veut aujourd'hui un lieu inédit et singulier. Dynamique, dans son activité quotidienne, pleine de fraîcheur et d'allant, Effet-Mer joue la priorité du service et du confort en faveur de sa clientèle.