Sous la responsabilité du Chef de cuisine, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration. Participer à l'entretien des locaux, équipements et matériels de restauration. Participer à la gestion des stocks de denrées. Missions principales : - Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire - Remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels Compétences : - Expérience dans un poste similaire - CAP cuisine - Connaissance et application méthode HACCP/Hygiène Etablissement historique de Béziers ( Bar- Restaurant), refait à neuf, nouvelle direction, nouveau concept, nouvelle équipe, emplacement premium. Opportunité unique de participer à cette aventure humaine et professionnelle.