Une de nos entreprises partenaires, spécialisée dans le secteur de la restauration rapide, est à la recherche d'un manager H/F en alternance. Cette opportunité s'inscrit dans le cadre d'une formation en BTS MCO sur 24 mois. Vous serez encadré(e) par une équipe expérimentée et bénéficierez d'un accompagnement personnalisé pour développer vos compétences. VOS MISSIONS : - Vous êtes en charge de l'organisation du service et participez au bon fonctionnement du magasin - Vous êtes en charge de l'animation de l'équipe sur vos services, à savoir la coordination et supervision des activités de l'équipe lors des services, l'intégration et la formation des employés polyvalents, l'organisation du planning. - Véritable commerçant de proximité, vous mettez en œuvre la politique commerciale du magasin, veillez à la satisfaction des clients et à la qualité des produits et du service. Vous maîtrisez nos engagements clients. - Responsable, vous gérez et contrôlez les ouvertures, mises en place, fermeture du magasin. En service, vous êtes polyvalent et pouvez tenir tous les postes. - Vous êtes enfin le garant du respect des normes d'hygiène, de la gestion financière de vos services et du suivi du stock. A PROPOS DE L'ALTERNANCE : - Rythme : 2 jours de cours par semaine et 3 jours en entreprise - Salaire : au pourcentage du SMIC suivant ta situation (âge, diplômes...) selon la grille en vigueur pour l'apprentissage ou suivant la convention collective Le profil recherché : - Vous avez obtenu, ou êtes en cours d'obtention, d'un diplôme de niveau 4 (type Bac) - Vous êtes rigoureux et organisé : gestion des stocks et des dates de péremption, respect des normes d'hygiène - Vous êtes passionné pour la qualité : engagement envers la fraîcheur et la qualité des produits Poste à pourvoir dés que possible ! Nous vous attendons ! Infos complémentaires : - Statut étudiant durant la durée du contrat de formation - Aide au permis - Prêt d'ordinateur - LE BDE Plusieurs événements forts viendront ponctués l'années avec des journées d'intégration, le témoignage de responsable d'entreprise. Le centre de formation : Lodima Ouest, CFA spécialiste des formations exclusivement en alternance de Bac à Bac +5 dans le secteur du commerce, le développement commercial et l'administratif. Intégrer notre école, c'est profiter de 25 ans d'expérience dans le domaine de la formation. Nous vous accompagnons dès votre inscription afin de vous mettre en relation avec notre réseau d'entreprises partenaires. Vous êtes assuré d'intégrer en contrat d'alternance une école à dimension humaine et un savoir-faire pédagogique. Ecole supérieure de l'alternance de 1200 M2 avec terrasse couverte et de nombreuses places de Parking au parc du Technellys à LANESTER.