Vos missions Rattaché à la Responsable hôtelière, vous interviendrez sur les principales missions suivantes : gestion des préparations des repas du midi et du soir pour nos 91 résidents respect des régimes alimentaires et des textures modifiées (mixé, haché) dont ces éléments vous serons communiqués par une fiche personnalisée de chaque résident respect des règles HACCP: règles d'hygiène du personnel, alimentation en eau potable, stockage et conservation des aliments, les déchets, suivi du contrôle sanitaire en collaboration avec le chef cuisinier (remplissage des fiches sur le nettoyage intégral, de réception des produits, enregistrement des températures, formation et information du personnel, coordonnées des fournisseurs .) encadrement de cuisiniers, commis de cuisine et d'un plongeur Etant le «bras-droit» du chef de cuisine, vous le remplacez lorsqu'il sera absent. Horaires : 7h30 à 19h30 ( pause de 15 matin et soir 1h30 de pause 14h00 - 15h30) 1 week end sur 2: 7h30 à 19h30 ( pause de 15 matin et soir 1h30 de pause 14h00 - 15h30) Nous offrons à nos salariés les avantages suivants : - Repas 3.50€ - Salles de pause - Cadre de travail agréable (parc, jardin) - Prime de cooptation - Prime de participation/intéressement - Possibilité de réaliser des heures complémentaires / supplémentaires - Accès facilité à la formation - Possibilité d'évolution professionnelle, - Avantages salariaux HelloCSE pour les CDI - Nouvelles Voies : Aide juridique aux salariés - Mutuelle : Nous nous engageons à toujours proposer aux salariés une couverture de complémentaire santé de qualité, facilitant l'accès aux soins. - Mise en place d'un baromètre social tous les ans - Prime qualité par an pour les non-cadres en CDI Vous avez envie de vivre une expérience professionnelle enrichissante et humaine au sein d'une équipe pluridisciplinaire investie et engagée ? Ce poste est fait pour vous ! Poste à pourvoir immédiatement. Poste est ouvert aux personnes en situation de handicap et aux travailleurs handicapés.