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Chef / Cheffe de cuisine 83 - FREJUS
Offre n° 188NMTB
Chef / Cheffe de cuisine
83 - FREJUS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 février 2025
Chef(fe) de Cuisine (Statut Cadre) recherché ! Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes un(e) professionnel(le) de la cuisine, créatif(ve), doté(e) d'un sens aiguisé du goût et capable de gérer une équipe, cette offre est faite pour vous ! Responsabilités : - Concevoir et mettre en œuvre des menus innovants et de haute qualité, en accord avec la vision de l'établissement. - Superviser l'ensemble des opérations de cuisine, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des plats servis. - Collaborer avec les fournisseurs pour garantir la disponibilité des produits nécessaires à la préparation des plats. - Contrôler les coûts de la cuisine et optimiser les processus pour maintenir un niveau de rentabilité élevé. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Qualifications requises : - Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de Cuisine dans un établissement de qualité. - Capacité à créer des menus variés et innovants, en accord avec les dernières tendances culinaires. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Aptitudes à la communication et à la collaboration, permettant de travailler en harmonie. Nous offrons un environnement de travail dynamique, des opportunités d'évolution professionnelle et la possibilité de laisser libre cours à votre créativité culinaire. Si vous êtes passionné(e) par la gastronomie, que vous avez une vision inspirante et que vous souhaitez nous rejoindre, postulez dès maintenant ! Salaire NET Statut : Cadre Travail en Coupure *** POSTE NON LOGE ***
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : Mutuelle
- 2800 à 3500 € nets
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Encadrer et coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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