Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 972 - LE FRANCOIS

Offre n° 189RJBZ
Second / Seconde de cuisine (H/F)

972 - LE FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 avril 2025

Vous serez chargé (e) de la préparation des plats sous les ordres du chef cuisinier en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Cuisinier dynamique, motivé et confirmé en restauration semi - gastronomique / gastronomique - Cuisinier créatif - Esprit d'équipe - Sens du service client - Passionné pour l'hôtellerie et la restauration CDI POSSIBLE

Type de contrat
CDD - 12 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - DANS UN RESTAURANT GASTRONOMIQUECette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • compétences en restauration gastronomiqueCette compétence est indispensable
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
  • HACCP EXIGECette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Développer des techniques de restauration innovantes

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

PLEIN SOLEIL

10 à 19 salariés

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