Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE

Offre n° 189RXTX
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 mars 2025

Le CROUS d'Aix-en-Provence, restauration universitaire, cherche un(e) cuisinier(ère), titulaire d'un CAP et d'une expérience d'au moins 6 mois en restauration. Vous travaillez en autonomie avec l'appui d'un aide de cuisine. Sous la supervision du chef de cafétéria restaurant, vous aurez pour principale mission la préparation des plats chauds. Pendant le service vous serez amené(e) à réaliser des cuissons et aiderait au déroulement du service en salle. Connaissance impérative des règles d'hygiène et de sécurité . Poste sur 5 jours par semaine, du lundi au vendredi. Horaires : 6h30 à 14h00. Pas de travail le week-end, ni durant les vacances scolaires. Poste à pourvoir immédiatement en CDD jusqu'au 11 juillet 2025.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - expérience en collectivité appréciéeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • HACCPCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des repas
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

RESTAURANT UNIVERSITAIRE FENOULLIERES

3 à 5 salariés

Le Restaurant Universitaire les Gazelles fabrique et sert les repas destinés aux étudiants pour différents sites à Aix-en-Provence.

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