Offre n° 190GQWR
CUISINIER EN EHPAD (H/F)

Actualisé le 28 mars 2025

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation HACCP. Vous serez donc chargé(e) de : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents (180 couverts/jour) - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, vous êtes d'un naturel autonome, rigoureux et dynamique. Horaires variables soit du matin (6h30-14h) ou du soir (12h-19h30). 1 week-end sur 2 ou 3 travaillé. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois renouvelable Avantages : RTT car journée de 7h30 de travail

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

37H30 Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2196.0 Euros sur 12.0 mois
Primes

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable