Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 67 - MUTTERSHOLTZ

Offre n° 190MBGZ
Second / Seconde de cuisine (H/F)

67 - MUTTERSHOLTZ - Localiser avec Mappy

Actualisé le 02 avril 2025

Restaurant à l'escale du Ried à Ehnwihr -Muttersholtz recherche second/seconde de cuisine . Vous êtes dynamique, vous aimez le travail en équipe ? Le poste est à temps plein 39h , congé lundi et mardi. Une expérience réussie sur un poste similaire est appréciable. Vous pouvez nous contacter par téléphone au 03/88/85/12/90 pour un entretien et vous pouvez nous envoyez votre candidature par mail à escaleduried@gmail.com

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Quotidiens Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • CAP cuisineCette compétence est indispensable
  • Certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restaurantCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine des spécialités régionales françaisesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Législation alimentaireCette compétence est indispensable
  • Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
  • Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • BP Arts de la cuisine
  • Cuisine du monde
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

escale du ried

6 à 9 salariés

M. jacob IDRIZAJ

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