Un poste clé dans une brigade d'exception ! Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un établissement prestigieux ? Samsic Emploi recherche pour l'un de ses clients, un hôtel 5* situé au cœur de Paris 3, un Demi-Chef de Partie (H/F) en CDI. Pourquoi rejoindre cet établissement ? Intégrez un restaurant semi-gastronomique haut de gamme où la finesse de la cuisine française se marie avec une touche audacieuse d'influences américaines. Vos missions: - Assister le Chef de Partie dans la préparation et l'envoi des plats. - Garantir une mise en place efficace et une exécution parfaite des recettes. - Participer activement à la création et l'amélioration des plats. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe pour assurer un service fluide et performant. Le profil idéal : - Expérience confirmée en tant que Commis ou Demi-Chef de Partie dans un établissement semi-gastronomique ou gastronomique. - Esprit d'équipe, dynamisme et souci du détail. - Passion pour la cuisine et envie d'évoluer dans un environnement exigeant. - Bonne maîtrise des bases culinaires et des techniques de préparation. Les petits plus qui font la différence : - Mobilité interne : de belles opportunités d'évolution. - Mutuelle : prise en charge à 50%. - Staff food : parce qu'un bon cuisinier doit aussi bien manger ! - Pourboires : partagés équitablement entre salle et cuisine. - Réductions : -50% sur F&B et hôtels. - Transport : Prise en charge à 50%.