Notre société SOLA RESTAURATION, , recherche un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e) pour enrichir l'expérience gastronomique de nos clients. Vos missions principales : - Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins, en fonction de leurs préférences et du menu. - Gérer la cave du restaurant : sélection, référencement, commandes et stockage des vins. - Assurer le service du vin en salle, en respectant les protocoles de dégustation. - Former et accompagner l'équipe en salle sur la carte des vins et les techniques de service. - Participer à l'élaboration de la carte des vins en collaboration avec la direction. Profil recherché : - Diplôme en sommellerie ou expérience significative dans un poste similaire. - Passion pour l'univers du vin et bonne connaissance des régions viticoles. - Sens du service et excellente aisance relationnelle. - Organisation, rigueur et capacité à travailler en équipe. Avantages : - Possibilité d'évolution en interne. - Ambiance de travail dynamique et cadre convivial.