Le/La Demi-Chef(fe) de Partie travaille sous la responsabilité du Chef de cuisine. Il/Elle participe activement à la préparation des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire mémorable à nos clients et à soutenir le bon fonctionnement de la cuisine. Dans le cadre de ses missions il/elle devra : - Assister le chef de partie dans la réalisation des plats, - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production, - Assurer la production des plats conformément aux fiches techniques, - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.