Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 74 - Sallanches

Offre n° 197ZXXC
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

74 - Sallanches - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 septembre 2025

Sud Est Restauration recherche pour son client, le College Privés St Joseph à Sallanches, un Chef cuisinier en restauration collective (H/F) Missions principales : - Sous l'autorité du Chef Gérant, préparer et organiser la production - Garantir la qualité gustative et nutritionnelle des repas - Appliquer et faire respecter strictement les normes HACCP - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine Conditions du poste : - Contrat : CDI intermittent - Localisation : Collège Saint-Martin, Sallanches (74) - Horaires : 35h/semaine - pas de travail le week-end - Rémunération : 13,50 €/h brut - 2047,54 €/mois - Avantages : 13e mois après 1 an d'ancienneté Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine collective, idéalement en milieu scolaire - Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Autonomie, rigueur et esprit d'équipe

Type de contrat
CDI
Contrat intermittent
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2048.0 Euros sur 13.0 mois
  • CSE
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

SUD EST RESTAURATION S E R

3 à 5 salariés

SUD EST RESTAURATION située sur les régions Bourgogne, Rhône-Alpes et Franche-Comté, est une société spécialisée en restauration collective intervenant dans les secteurs médicosociaux et handicaps.

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