Exploitant / Exploitante agricole
Métier
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- L'Exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles.
- Cultive diverses plantes(céréales, légumes, fruits, etc.) selon les saisons et les conditions climatiques
- Élève des animaux pour la production de viande, de lait, ou d'autres produits
- Maintient et répare le matériel et les infrastructures agricoles
- Commercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Adapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales
Comment y accéder ?
Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +3 dans le domaine agricole selon les contextes et la taille de l'exploitation.
Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles
Certifications et diplômes
- BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement
- BTSA agronomie et cultures durables
- Licence pro mention agriculture biologique : production, conseil, certification et commercialisation
- Licence pro mention agronomie
Métier d'avenir car il participe à la
Secteur d’activité
Statistiques sur ce métier
Le marché du travail en France
- demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois9010
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
- 4230offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Difficulté de recrutement pour les entreprisesMoyenne
Source : France Travail & DARES, 2024
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 2 603 €
Source : France Travail, 1er trimestre 2025
Répartition des offres d’emploi
- CDI (65%)
- CDD entre 1 et 6 mois (3%)
- CDD > 6 mois (4%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (26%)
Source : Acoss & MSA, 1er trimestre 2025
Les compétences
Les savoir-faire
Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Elaborer et planifier un programme de production, d'exploitation
- Planifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitation
- Effectuer des opérations agricoles (semis, récoltes)
- Surveiller l'état d'une plantation Transition écologique
- Appliquer un traitement, un produit
- Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
- Assurer la maintenance préventive de base des équipements
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assurer la traçabilité des produits
Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire
- Négocier les contrats de vente des produits agricoles
- Veiller au respect des réglementations techniques et environnementales Transition écologique
- Assurer la gestion administrative et financière d'une activité
- Elaborer, suivre et piloter un budget
Développement économique
- Piloter la gestion de la production, de l'exploitation
- Commercialiser les produits d'une exploitation
Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies
- Analyser les données de production pour améliorer les processus Transition écologique Transition numérique
Les savoir-être professionnels
Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Les savoirs
Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.
Les contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En extérieur
- Manipulation d'un engin, équipement ou outil dangereux
- Station debout prolongée
- Travail avec des animaux
Horaires et durée du travail
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Types de structures
- Exploitation agricole
Statut d’emploi
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
- Travailleur indépendant
Pour aller plus loin dans votre projet
Les services pour vous accompagner
Les offres d'emploi
Voir l'offre : Ouvrier agricole (H/F)
PARTNAIRE - Cabrières-D'avignon (84)
- Intérim - 3 Mois
- Temps plein
- Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
Notre client basé sur Cabrières d'Avignon est dans l'excellence en terme de qualité de ses oliviers pour fabrication d'huiles d'olives ainsi que l'exploitation de chênes truffiers. La société est labellisée possède de nombreuses distinctions bio et en plein développement. Nous recherchons donc [...]
Voir l'offre : Trieur / Trieuse de pommes de terre (H/F)
STAFF EMPLOI - Beugny (62)
- Intérim - 3 Mois
- Temps plein
- Horaire de 11.88 Euros
Nous recherchons pour l'un de nos clients des trieurs / trieuses de pommes de terre afin de renforcer les équipes en période de récolte et de tri. Vos missions principales seront : Trier manuellement les pommes de terre sur une ligne de production Retirer les éléments non conformes [...]
Voir l'offre : MAGASINIER - PREPARATEUR DE COMMANDE CACES 1A (H/F)
ENTHALPIA RHONE ALPES - Portes-Lès-Valence (26)
- Intérim - 3 Mois
- Temps plein
- Horaire de 12.0 Euros à 13.0 Euros sur 12.0 mois
Missions : - Filmer les palettes - Charger les camions - Déplacer les palettes - Aider ses collègues et manutention des colis vracs Profil recherché : - Possession d'un CACES 1A minimum - Expérience préalable dans un poste similaire Horaires : - Du lundi au vendredi de 7h30 à [...]
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