Catégorie : Aquaculteur / Aquacultrice

Métier


  • Aide d'élevage aquacole
  • Aide d'élevage ostréicole
  • Aide de conchyliculture
  • Aide de pisciculture
  • Algoculteur / Algocultrice (algues)
  • Astaciculteur / Astacicultrice (écrevisses)
  • Chef d'exploitation aquacole
  • Conchyliculteur / Conchylicultrice (coquillages)
  • Crustaciculteur / Crustacicultrice (crustacés)
  • Échiniculteur / Échinicultrice (oursins)
  • Mytiliculteur / Mytilicultrice (moules)
  • Ostréiculteur / Ostréicultrice (huîtres)
  • Ouvrier / Ouvrière aquacole
  • Ouvrier / Ouvrière mytilicole
  • Ouvrier / Ouvrière ostréicole
  • Ouvrier / Ouvrière piscicole
  • Pectiniculteur / Pectinicultrice (coquilles Saint-Jacques)
  • Pisciculteur / Piscicultrice
  • Salmoniculteur / Salmonicultrice (saumons)
  • Truiticulteur / Truiticultrice (truites)
  • Vénériculteur / Vénéricultrice (palourdes)

Tout savoir sur ce métier

Les missions principales

  • Réalise les opérations d'élevage aquacole (installation de naissain, suivi de la production, récolte, ...) selon les objectifs de production (quantité, qualité, variétés, ...), les règles d'hygiène et de sécurité et la réglementation environnementale.
  • Peut réaliser la commercialisation de produits issus de la pêche.
  • Peut coordonner une équipe ou diriger une exploitation aquacole.

Comment y accéder

Ce métier est accessible avec un BEP Agricole ou un diplôme de niveau Bac (Brevet de Technicien Agricole, Brevet Professionnel, Bac Professionnel, ...) en aquaculture, productions aquacoles.
Il est également accessible avec une expérience professionnelle en aquaculture sans diplôme particulier.
Un BTS Agricole en productions aquacoles peut être demandé pour les fonctions d'encadrement.
Un Brevet Professionnel de Responsable d'Exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs.
Un ou plusieurs Certificat(s) d'Aptitude à la Conduite en Sécurité -CACES- conditionné(s) par une aptitude médicale à renouveler périodiquement peu(ven)t être requis.
Le Certificat d'Initiation à la Navigation -CIN- et le premier niveau de plongée peuvent être demandés.

Certifications et diplômes

  • CACES R482 catégorie F - Engins de chantier
  • Chariots élévateurs en porte-à-faux de capacité inférieure ou égale à 6000 kg (CACES R 389-3)
  • Chariots frontaux en porte-à-faux (capacité nominale < ou = à 6 tonnes) (CACES R 489-3) - Depuis le 01/01/2020
  • Engins de manutention, chariot de chantier (CACES R 372-9)

Les compétences recherchées

Ce qu’il faut savoir faire

Cliquez pour connaître les savoir-faire attendus pour exercer ce métier

  • Production, Construction, Qualité, Logistique ( 48 %)

  • Développement économique ( 16 %)

  • Management, Social, Soin ( 12 %)

  • Pilotage, Gestion, Cadre réglementaire ( 12 %)

  • Communication, Création, Innovation, Nouvelles technologies ( 8 %)

  • Coopération, Organisation et Développement de ses compétences ( 4 %)

Les savoir-être professionnels

Cliquez pour connaître les savoir-être professionnels recommandés pour exercer ce métier

Savoir-être professionnels

Ce qu'il faut savoir

Cliquez pour connaître les savoirs utiles à l’exercice de ce métier

  • Domaines d'expertise

  • Normes et procédés

  • Produits, outils et matières

  • Techniques professionnelles

Les contextes de travail

Conditions de travail et risques professionnels

  • En extérieur
  • Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
  • Position pénible

Horaires et durée du travail

  • Travail de nuit
  • Travail en astreinte
  • Travail le week-end
  • Travail saisonnier

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