Aquaculteur / Aquacultrice
Métier
Tout savoir sur ce métier
Les missions principales
- L'Aquaculteur / Aquacultrice, est un spécialiste de la production animale en milieu aquatique.
- Élève et soigne des poissons, crustacés et coquillages selon les normes environnementales et sanitaires
- Surveille l'environnement et la qualité de l'eau pour garantir la santé des espèces et en assurer une gestion durable
- Récolte les produits aquatiques prêts à la consommation ou pour transformation et les commercialise
- Peut encadrer des équipes et gérer une entreprise
Comment y accéder ?
Cet emploi est accessible avec un diplôme de niveau Bac à Bac + 3 en aquaculture, conchyliculture ou métiers de la mer. Selon l'activité, des certifications complémentaires pour la plongée ou la navigation en mer peuvent être requises.
Certifications et diplômes
- CQP ouvrier conchylicole qualifié
- CQP responsable d'exploitation conchylicole et de cultures marines
- Bac pro spécialité cultures marines
Métier d'avenir car il participe à la
Secteur d’activité
Statistiques sur ce métier
Le marché du travail en France
- demandeurs d'emploi ont recherché ce métier au cours des 12 derniers mois770
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
- 1220offres d'emploi déposées par les employeurs et partenaires auprès de France Travail au cours des 12 derniers mois pour ce métier
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Difficulté de recrutement pour les entreprisesTrès élevée
Source : France Travail & DARES, 2023
Salaires des offres d’emploi
80% des offres proposent un salaire brut mensuel compris entre 1 767 € et 1 926 €
Source : France Travail, 4ème trimestre 2024
Répartition des offres d’emploi
- CDI (23%)
- CDD < 1 mois (2%)
- CDD entre 1 et 6 mois (17%)
- CDD > 6 mois (13%)
- Autres (intérim, emplois aidés, apprentissage) (45%)
Source : Acoss & MSA, 4ème trimestre 2024
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Les compétences
Les savoir-faire
Ce sont vos compétences pratiques et techniques pouvant être concrètement appliquées dans des situations professionnelles.
Production, Construction, Qualité, Logistique
- Surveiller la croissance des animaux aquatiques
- Contrôler les éléments d'élevage immergés et effectuer les manipulations nécessaires
- Coordonner les activités de récolte des produits aquacoles
- Optimiser l'espace et l'aménagement des installations aquacoles Transition écologique
- Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements de production et de contrôle
Management, Social, Soin
- Gérer les stocks de nourriture et distribuer les aliments
- Organiser le travail d'une équipe
Développement économique
- Commercialiser les produits d'une exploitation
Les savoir-être professionnels
Ce sont vos qualités humaines et comportementales vous permettant de bien interagir avec vos collègues et votre environnement de travail en règle générale.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe
- S'adapter aux changements
Les savoirs
Ce sont vos connaissances théoriques acquises à travers vos formations, certifiantes ou non, et vos expériences.
Les contextes de travail
Conditions de travail et risques professionnels
- Déplacements professionnels
- En environnement climatique difficile
- En extérieur
- En milieu maritime
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Horaires et durée du travail
- Travail en horaires décalés
- Travail le dimanche
- Travail saisonnier
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Lieux et déplacements
- Zone départementale
Types de structures
- Exploitation agricole
Statut d’emploi
- Contrat travail saisonnier
- Salarié secteur privé (CDI, CDD)
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- Horaire de 11.88 Euros à 11.88 Euros sur 12.0 mois
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