- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Savoie
- Détail de l'offre 181KNSY
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Cuisinier
- Savoie
- Détail de l'offre 181KNSY
(73) Cuisinier(e) dans un Chalet de Station de Ski (H/F) (H/F) 73 - COURCHEVEL
Offre n° 181KNSY
(73) Cuisinier(e) dans un Chalet de Station de Ski (H/F) (H/F)
73 - COURCHEVEL - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 septembre 2024
Ski-Dazzle recherche un(e) cuisinier(e) (H/F) pour intervenir au sein d'un tour opérateur britannique comme cuisinier(e) dans un chalet accueillant 14 à 16 clients (un nouveau groupe chaque semaine). Vos Missions : Responsable de toute la cuisine, y compris la préparation des plats (goût, saveurs et esthétisme), gestion des stocks, courses. Vous vous occuperez soigneusement du nettoyage quotidien du chalet, ainsi qu'un nettoyage approfondi fin de semaine Préparation du petit-déjeuner avec des éléments chauds et un buffet froid. Confection de gâteaux et cookies pour le goûter. Préparation du repas du soir comprenant canapés pour l'apéritif, entrée, plat principal, sélection de fromages et dessert. - Répondre aux exigences des clients et résoudre les problèmes éventuels tout en gardant un contact régulier avec votre Responsable de Station, ainsi qu'accueillir et orienter les clients pour faciliter leur séjour. Vous aurez une expérience antérieure de travail dans un environnement de restauration avec une expérience dans l'hôtellerie, car la majorité de nos clients sont britanniques, votre anglais doit être parfait à l'écrit et à l'oral. Une qualification culinaire ou une capacité avérée à cuisiner des plats appétissants pour 10 à 16 personnes. Déneigement autour du chalet. Travail en équipe avec un(e) agent(e) polyvalent(e). Compétences Requises : Animation et coordination d'une équipe. Chiffrage et calcul des coûts. Contrôle de l'état des stocks. Cuisson des viandes, poissons et légumes. Cuisine des spécialités régionales françaises et cuisine du monde. Préparation de sauces et respect de la diététique. Dressage des plats pour le service. Définition des besoins en approvisionnement. Évacuation et tri des déchets. Explication et respect des règles et procédures. Gestes et postures de manutention. Utilisation de logiciels de gestion de stocks. Lutte contre le gaspillage alimentaire. Manipulation des équipements de cuisine. Mise en œuvre des processus et modes opératoires techniques. Organisation et planification des activités. Traitement des commandes. Parler une ou plusieurs langues étrangères. Application des procédures de conditionnement et de la marche en avant. Préparation des viandes et poissons. Respect des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE). Réception des produits et vérification de la conformité des livraisons. Connaissance des régimes alimentaires. Transmission de techniques et savoir-faire. Épluchage des légumes et fruits. Capacité à écrire en anglais. Savoir-être Professionnels : Rigueur et précision. Organisation du travail selon les priorités et objectifs. Travail en équipe. *Pour postuler à ce poste, vous devez remplir ce formulaire de candidature* https://docs.google.com/forms/d/1tGtxnxUuX0foPwbp2vno-yvxjI5BCC7hE8DWpWEXOx0/edit?pli=1
- Type de contrat
-
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2172.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Hébergement
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétence
- Dresser des plats pour le service
Langue
- AnglaisCette langue est indispensable
Permis
- B - Véhicule légerCe permis est indispensable
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Second/chef de cuisine (H/F)
RESTAURANT PERCE NEIGE - 73 - LES AVANCHERS VALMOREL
*** SAISON HIVER 2024/2025*** Poste nourri logé Poste à pourvoir de mi-décembre à mi-avril Vous travaillez dans un bar/restaurant type traditionnel qui fait entre 30 et 60 couverts ce qui fait...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 4 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
CO CHEF DE CUISINE (H/F)
LE MONTAGNARD - 73 - LES BELLEVILLE
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Nourri(e) les jours travaillés - Logé(e) seul(e), appartement meublé et tout équipé *** Poste : Co-chef de cuisine (H/F) Temps de travail : 1 repos, 3 coupures, 2...
CDD - Temps plein
Publié il y a 4 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LES MEREGERS - 73 - VALLOIRE
*** SAISON HIVER 2024-2025 *** POSTE NOURRI LE MIDI ET LOGE en colocation Poste à pourvoir de mi-décembre à fin mars 2025. Possibilité de prolonger pour la saison Eté 2025 Vous travaillerez...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 10 jours
Entreprise handi-bienveillanteSaisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Polyvalent / Polyvalente tournant(e) Cuisine et petits déjeuners (H/F)
FEDERATION UNIE DES AUBERGES DE JEUNESSE - 73 - SEEZ
***Saison d'hiver 2024/ 2025*** Possibilité de logement Passionné(e) de cuisine, débutant(e) ou confirmé(e) aimant faire plaisir gustativement ; vous avez envie d'une saison dans un cadre nature...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second / Seconde de cuisine
L'OXYGENE - 73 - LES AVANCHERS VALMOREL
RESTAURANT L'OXYGENE Valmorel recherche pour saison d'hiver 2024/2025 1 Second de cuisine - chef de Partie : - Tenue d'un poste (chaud) - Assurer la mise en place (préparations, cuissons,...
CDD - Temps plein
Publié hier
CDD
Temps plein - (déjà vu)
(73) Chef cuisinier (H/F)
PREMIERE NEIGE LIMITED - 73 - STE FOY TARENTAISE
***Saison hiver 2024/2025***Poste logé nourri (chambre partagée) Première Neige recrutons pour des cuisiniers/cuisinières pour nos chalets pour la saison hivernale 2024/25 à Sainte Foy Tarentaise...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Brasserie traditionelle et savoyarde cherche son futur Chef H/F (H/F)
LE RASTRO - 73 - LES ALLUES
***SAISON HIVER 2024/2025*** Poste logé Nous cherchons notre futur Chef de cuisine (H/F) pour notre restaurant traditionnel et savoyard situé aux pieds des pistes de Méribel-Mottaret. Entreprise...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 3 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
VILLAGE VACANCES AZUREVA - 73 - MONTRICHER ALBANNE
CDI à compter du 12 novembre 2024. POSTE NOURRI (en saison) - POSSIBILITE DE LOGEMENT- Azureva recherche, au sein de son établissement des Karellis, un(e) Chef(fe) équipe cuisine en CDI à compter du...
CDI - Temps plein
Publié il y a 10 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
JOB HIVER Chef de cuisine (H/F)
LE CHALET DU FRIOLIN - 73 - LA PLAGNE TARENTAISE
***Saison hiver 2024-2025*** Poste nourri et logé (animaux de compagnie non autorisés)*** Poste à pourvoir de décembre 2024 à fin mars 2025 Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour notre...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 19 jours
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Second de cuisine (H/F)
FEDERATION DES OEUVRES LAIQUES SAVOIE - 73 - Beaufort
Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) Participe à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des repas (environ 130 repas midi et soir) Remplace le chef de cuisine en son...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 8 jours
Saisonnier
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)