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- Détail de l'offre 181FZTJ
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CO CHEF DE CUISINE (H/F) 73 - LES BELLEVILLE
Offre n° 181FZTJ
CO CHEF DE CUISINE (H/F)
73 - LES BELLEVILLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 17 septembre 2024
*** Saison hiver 2024/2025 *** *** Nourri(e) les jours travaillés - Logé(e) seul(e), appartement meublé et tout équipé *** Poste : Co-chef de cuisine (H/F) Temps de travail : 1 repos, 3 coupures, 2 midis et 1 soir. moyenne 100 couverts jour, 50 midis / 50 soirs Vous intégrez l'équipe du restaurant Le Montagnard et êtes directement rattaché aux gérants de l'établissement. Vous travaillez en collaboration étroite avec un deuxième co-chef avec 4 personnes en cuisine à gérer. PROFIL RECHERCHÉ - Formation : Diplôme BEP, BTS cuisine, formation cuisine ou autodidacte accepté - Expérience : Minimum 4 saisons d'expérience dans un poste similaire (second de cuisine ou chef de cuisine sur un établissement similaire) - Compétences : une bonne connaissance de la gastronomie et de ses particularités ; un respect des normes d'hygiène et de propreté ; un savoir-faire qu'il saura transmettre à son équipe ; une capacité de leadership et de management ; une curiosité qui le pousse à s'intéresser à de nouvelles cuisines et à ce que fait la concurrence ; une créativité pour mettre à jour la carte ; un goût prononcé pour la transmission du savoir ; un sens du service et de la relation client. Qualités personnelles : Excellente communication interpersonnelle Passionné(e) par la gastronomie, le secteur de la restauration et de l'hospitalité Proche de nos valeurs : partage, authenticité et recherche de l'excellence Souhaite travailler dans le local, respect de l'environnement, proche du zéro déchet
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2950.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Inspirer, donner du sens
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
Partenariat
Cette offre fait partie du partenariat "Jeux Olympiques Paris 2024
".
Retrouvez l’ensemble des offres disponibles pour cette opération de
recrutement.
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