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- Détail de l'offre 184GTKH
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Boulanger / Boulangère (H/F) 59 - CROIX
Offre n° 184GTKH
Boulanger / Boulangère (H/F)
59 - CROIX - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 novembre 2024
dans une boulangerie artisanale où tout est fait maison, vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie (farine raisonnée) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. (pains blancs, pains spéciaux, baguettes,....) Vous travaillez les lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche de 6h00 à 13h00, en atelier au sein d'une petite équipe fait d'un maitre boulanger et d'un pâtissier.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H
Travail en journée
repos le mercredi et jeudi - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 14.51 Euros sur 12 mois
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - diplômé en apprentissage
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Types de pain
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PICAVET ET COMPAGNIE
3 à 5 salariés
Boulangerie PICAVET
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