Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 974 - ST DENIS

Offre n° 184LSQY
Boulanger / Boulangère (H/F)

974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 21 novembre 2024

Vous aurez les missions suivantes : - Utiliser le matériel de production : pétrin, four, diviseuse; - Préparation des pâtes; - Elaborer l'ensemble des variétés de pains; - Faire la cuisson des pains et des viennoiseries; - Veiller au respect des procédures et règles d'hygiène et de qualité; - Nettoyer le laboratoire de production et tous les ustensiles. Vous êtes titulaire du CAP Boulanger; Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 2 ans en boulangerie; Vous faites preuve d'un grand sens de l'organisation et de rigueur; Vous êtes capable d'anticiper, de prendre des initiatives; Vous avez l'esprit d'équipe; Vous êtes disponible et volontaire pour vous investir dans votre métier.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2028.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formations

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
  • CAP, BEP et équivalents spécialisation boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Savoir-être professionnels

  • Travailler en équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE LE ROYAL

M. Adnan Amirhoussen

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres