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Boulanger / Boulangère (H/F) 974 - ST DENIS
Offre n° 184DHWL
Boulanger / Boulangère (H/F)
974 - ST DENIS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 novembre 2024
Vos missions: - Assurer la production quotidienne - Garantir la qualité des produits conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Cultiver un esprit de cohésion et de respect Votre profil: - Expérience d'au moins 1 an en boulangerie artisanale - Maîtrise des techniques de fermentation - Dynamique et ayant le sens de l'organisation Nous recherchons un/une boulanger/boulangère passionné(e) pour rejoindre notre équipe en CDI.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Travail en horaires décalés
- Salaire
- Salaire brut : selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
PERLIN PAIN PAIN
20 à 49 salariés
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