Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 83 - ST RAPHAEL

Offre n° 188CWCK
Second / Seconde de cuisine (H/F)

83 - ST RAPHAEL - Localiser avec Mappy

Publié le 13 février 2025

Vous avez une expérience préalable similaire, de préférence au sein d'un club / centre de vacances, vous assisterez le chef dans ses activités quotidiennes. Dans un centre de vacances, polyvalence entre la partie chaude et froide de la production culinaires (buffets). Service en salle en buffet entrée et dessert, 150 couverts par service. Travail sur fiches techniques. Connaissances souhaitées dans la gestion des stocks et du personnel. Connaissances exigées des normes HACCP. Rigueur et motivation sont des qualités primordiales. Horaires en coupure, clientèle familiale **** Poste à pourvoir immédiatement et jusqu'au 02/11 **** Logement possible

Type de contrat
CDD - 9 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1968.59 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

IGESA LES ROCHES ROUGES

20 à 49 salariés

Mme Sandrine Rossignol

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