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Offre n° 175MRVX
Boulanger / Boulangère
56 - LORIENT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juin 2024
Aux gourmandises de Lorient, nous recherchons notre futur.e boulanger.e. Vous êtes autonome et en capacité de proposer de nouvelles créations, ce poste est fait pour vous ! Diplômé.e dans le métier en boulangerie, vous souhaitez évoluer dans une entreprise à taille humaine, travaillant des produits de qualité et dans une ambiance familiale. Vous serez amené.e à produire des pains classiques et proposer de nouvelles gammes (bio, levain...). Pouvant être à la fois autonome par moment et secondé.e d'un apprenti motivé pour gérer la production et la cuisson. Vous respectez les fiches de production et de quantité existantes mais aussi pouvez vous faire plaisir en apportant ou en créant des nouveautés en concertation avec l'équipe de vente, le tout dans une bonne ambiance avec le respect de l'hygiène et de la qualité qui convient. Nos avantages : Les heures supplémentaires sont rémunérées Possibilité de mise en place de tickets restaurant Petite structure avec 7 personnes au total dans l'équipe 13ème mois CDD ou CDI selon les souhaits du.e la candidat.e.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1800.0 Euros à 2100.0 Euros sur 13.0 mois
- Primes
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Entreprise
AUX GOURMANDISES DE LORIENT
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Thierry CHARLES41 RUE RUE MONISTROL56100 LORIENT
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